تحضير العجين: يُخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل. يُضاف الشوفان والبيكنج باودر ويُقلب حتى يصبح خليط شبه سميك. تُضاف الخضار والأعشاب ويُقلب جيدًا.

الطهي على الطاسة

• تُسخَّن طاسة non-stick وتُمسح بالزيت الخفيف. يُسكب الخليط على شكل أقراص صغيرة (4 أو 2 كبيرة).
• يُغطى القرص 2–3 دقائق على نار متوسطة–منخفضة حتى يظهر فقاقيع على السطح.
  
• يُقلب على الجهة الأخرى 2–3 دقائق إضافية حتى يتحمر وينضج.