السمك الفيليه بالليمون وصوص البيستو
Citrus Pesto Fish Fillets سمك فيليه طري بلمسة ليمون منعشة وصوص بيستو خفيف (ريحان/بقدونس، ثوم، عصير وقشر ليمون، وزيت زيتون بكمية بسيطة). يُشوّى أو يُطهى على الطاسة لقشرة ذهبية وصوص عطِر يغلّف السمك دون دسم زائد. قدّميه مع خضار مشوية وكينوا/أرز بني، ويمكن جعل البيستو بلا ألبان (باستبدال الجبن بخميرة غذائية). الحقائق الغذائية 350–380 سعر […]
شيش طاووق مشوي
شيش طاووق مشوي شيش طاووق مشوي عصاري بتتبيلة زبادي–ليمون–ثوم مع بابريكا/سماق لنكهة شرقية خفيفة ولحم طري. يُرصّ مع فلفل ألوان وبصل ويُشوى على الجريل أو في الـAir Fryer برذاذ زيت بسيط. وجبة عالية البروتين تُقدَّم مع سلطة وعيش عربي أسمر أو أرز بني/برغل. الحقائق الغذائية 320-350 السعرات الحرارية 12-15جم الدهون 5-7جم الكاربوهيدرات 35-40جم البروتين المكونات […]
بانيه الدجاج
بانيه الدجاج بانيه دجاج خفيف ومقرمش بدون قلي: شرائح صدر دجاج مُتبلّة بليمون وثوم وتوابل، مُغلَّفة بشوفان مطحون/بقسماط حبوب كاملة ثم تُخبَز أو تُطهى في الـAir Fryer برذاذ زيت لطبقة ذهبية وقوام طري من الداخل. قدّميه مع سلطة خضراء وودجز بطاطس مخبوزة أو أرز بني. (خيار خالٍ من الجلوتين: فتات ذرة/أرز بدل البقسماط). الحقائق الغذائية […]
برجر اللحم
Beef Burger – برجر اللحم برجر لحم خفيف بمفروم بقري قليل الدهن يُشكَّل بتوابل بسيطة ويُشوى على الجريل/الـAir Fryer لقشرة ذهبية ولحم عصاري عالي البروتين. يُقدَّم في خبز حبوب كاملة مع خس وطماطم وبصل (وجبن لايت اختياري) وصوص زبادي–خردل أو كاتشب لايت. مناسب لغداء أو عشاء مُشبِع، ويمكن تقديمه “بلا خبز” فوق سلطة لخيار أقل […]
بيكاتا اللحم بالمشروم
Beef Piccata – بيكاتا اللحم بالمشروم بيكاتا لحم بالمشروم بنكهة ليمون منعشة وقوام صوص خفيف. شرائح لحم رفيعة تُشوَّح سريعًا ثم تُكمَّل في صوص مرق–ليمون مع مشروم (وكابر اختياري) ولمسة زبدة/زيت زيتون بسيطة. وجبة أنيقة وسريعة تُقدَّم مع خضار سوتيه وأرز بني أو بطاطس مهروسة خفيفة، ويمكن استخدام نشا بدل الدقيق لنسخة خالية من الجلوتين. […]
مسقعة لايت باللحم المفروم
مسقعة لايت باللحم المفروم مسقعة لايت بطبقات باذنجان مشوي بدل المقلي، وصوص طماطم خفيف، ولحم مفروم قليل الدهن ببهارات شرقية. نكهة مصرية أصيلة بسعرات أقل وقوام مُشبِع غني بالألياف والبروتين. تُخبَز في الفرن (أو Air Fryer) مع خيار طبقة رفيعة من زبادي–طحينة أو بشاميل لايت، وتُقدَّم مع سلطة خضراء. إجمالي وقت التحضير 40 دقيقه الحصص […]
صدور الدجاج بصوص الليمون
chicken Lemon Sauce – صدور الدجاج بصوص الليمون صدور دجاج بصوص الليمون خفيف وعطِر، تتبيلة ليمون وثوم ولمسة قشر ليمون تُعطي نكهة منعشة دون دسم زائد. تُشوَّح الصدور سريعًا ثم تُكمَّل في صوص خفيف من مرق و عصير ليمون (مع كابر/زبدة صغيرة لايت اختياريًا للتوازن). مناسبة لغداء أو عشاء سريع عالي البروتين، وتُقدَّم مع أرز […]
دجاج المانجو
Chicken Mango – دجاج المانجو دجاج مانجو خفيف وسريع بطعم حلو-حامض طبيعي من مانجو مهروسة ولمسة ليمون وزنجبيل (وشطة اختياري). نُشوّح الدجاج مع بصل وفلفل ألوان ثم نغلّفه بصوص خفيف دون سكر مضاف. قدّميه مع أرز بني/كينوا، أو على “أرز” قرنبيط لنسخة أقل كربوهيدرات. إجمالي وقت التحضير 45 دقيقه الحصص 1حصة الحقائق الغذائية 350-400 سعرة […]
بيتزا الدجاج
chicken Pizza – بيتزا الدجاج بيتزا دجاج صحية بخبز حبوب كاملة أو قاعدة شوفان رفيعة، تُغطى بصلصة طماطم خفيفة وشرائح دجاج مشوية عالية البروتين مع خضار ملوّنة (فلفل ألوان، مشروم، زيتون) ورشة موتزاريلا لايت. وجبة مُشبِعة بنكهة بيتزا أصلية لكن أخف في الدهون والسعرات، مناسبة لغداء عملي أو عشاء سريع. إجمالي وقت التحضير 10 دقائق […]
دجاج مشوي مع الخضروات
grilled Chicken & Veggies – دجاج مشوي مع الخضروات دجاج مشوي عصاري بتتبيلة ليمون–ثوم وأعشاب، مع خضار موسمية ملوّنة (كوسة، فلفل ألوان، جزر/بروكلي) تُشوى بملعقة زيت بسيطة لقرمشة خفيفة. وجبة عالية البروتين وخفيفة الدسم جاهزة في أقل من 30 دقيقة. قدّميها كما هي لخيارات منخفضة الكربوهيدرات أو مع كينوا/أرز بني لوجبة أكمل. إجمالي وقت التحضير […]
